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這個讓無數人落淚的愛情故事,從一百多盒罐頭開始

當我安息時,我愿你活著,我等著你。 愿你的耳朵繼續將風兒傾聽, 聞著我們共同愛過的大海的芬芳。

——耶魯達《夜》

在好于90%愛情片的《南極之戀》中,設置了一個男女主角陷入酷寒、沒有物質供應的環境的橋段。

電影中,兩人遭遇空難,幸存后找到一間中國南極科考隊留下的小屋。好運氣又一次降臨,小屋剩存許多罐頭,絕大部分是俄羅斯生產,還有一些是中國的鯖魚罐頭,加起來有100多罐。

兩人能夠艱難地生存,罐頭起著至關重要的作用,從而使他們演繹出令人落淚的愛情故事。

01

罐頭能不能吃?

一提起罐頭,許多人腦海里冒出的名詞無非就是——添加劑、無營養。

甚至!在朋友圈出現“罐頭含有大量防腐劑,不能吃”這類未經證實的言論,大家以訛傳訛,最終變成了所謂的“事實”。

然而真相卻是:大多數罐頭是少有的“無添加”食品,并且,罐頭中的食物與新鮮烹飪的同類食物相比,絕大部分營養成分毫無區別。

 

所以,罐頭可以吃放心吃。

02

最早的罐頭

18世紀末,拿破侖征戰四方,他的士兵們由于長時間待在船上,吃不到新鮮的蔬菜、水果,紛紛患病,有的得了嚴重的壞血癥。

因戰線過長,食物運送到前線就會腐爛變質。為了改變這一現狀,拿破侖發布巨額懸賞,尋求食物長期儲存方法。

最后被一個名叫尼古拉·阿佩爾的法國人成功研制,獲取巨額獎金。

他將食品處理好,再裝入廣口瓶內,全部置于沸水鍋中,加熱30-60分鐘后,趁熱用軟木塞塞緊,再用線加固或用蠟封死。

 

這種經過簡易加工制作而成的罐頭,就是世界上最早的罐頭

03

罐頭制作工藝

正常情況下,罐頭的加工和生產過程工藝流程包括:原料驗收→原料處理、鹽漬→油炸→調味→裝罐→加調味液、真空封罐→殺菌→冷卻→保溫試驗、包裝→成品

經過消毒殺菌工序,使罐頭食品達到絕對無菌的標準,從而避免食物腐爛,延長食物保質期

 

真空封罐后,罐體密封性更佳,達到阻絕外界空氣,防止食物中微生物滋生的效果。

04

罐頭加工仿真軟件

罐頭生產工序復雜且嚴謹,為幫助學生進一步熟悉專業基礎知識、了解大型罐頭加工場景和生產過程的實際操作環境、培訓基本動手能力、為實習奠定良好基礎。

北京歐倍爾研發出一款「大型罐頭加工場景和生產過程」虛擬仿真實驗軟件

設計理念緊隨時代步伐,軟件采用3D技術,使操作畫面具有很強的環境真實感、操作靈活性和獨立自主性。

 

為學生提供了一個自主發揮的實驗舞臺,特別有利于調動學生動腦思考,培養學生的動手能力,同時也增強了學習的趣味性

05

軟件特色

虛擬現實技術

利用電腦模擬產生一個三維空間的虛擬世界,讓使用者如同身歷其境一般,可以及時、沒有限制地360°旋轉觀察三維空間內的事物,界面友好,互動操作,形式活潑。

 

自主學習內容豐富

知識點講解,包含安全常識、工藝介紹、設備啟停的注意事項。

 

智能操作指導

系統能夠引導學生從入場須知到工藝流程依次進行學習,并加以文字或語言說明和解釋。

 

評分系統

系統給出任務提示,系統根據任務的完成情況進行評定,判斷是否得分。

實用性強

本套軟件由計算機程序設計人員、虛擬現實技術人員、具有實際經驗的一線工程技術人員、專業教師合作完成,貼近實際,過程規范。

考核功能

教師站是基于局域網的網絡通信與控制軟件,可以方便的對學員機的項目進行統一啟動和控制,實時顯示得分,對成績進行統計等。主要有仿真項目考試、班級管理、成績管理、理論考試等功能。

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